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餐饮废水乱排、油烟扰民......这些你担心的问题集中整治

文章出处: 人气:发表时间:2019-04-20 13:56
        平时去餐馆吃饭,餐馆的卫生状况是不是常让你担心?餐饮油烟排放,是不是影响了你的生活环境……如今,你悬着的心可以放下了。今天,记者从全市餐饮环境综合整治工作现场推进会议上获悉,成都将集中整治餐饮油烟乱排放现象,全面查找餐饮行业在环境卫生、设施安装、污水排放、油烟净化、价格公示、餐厨垃圾处理等方面存在的违法违规问题,全面整治全市餐饮企业污水乱倒、油烟乱排、餐厨垃圾乱堆放、价格不合理等乱象问题。今年7月15日前,中心城区要全面完成餐饮环境综合整治工作。今年7月底前,要全面开展检查验收,将组织市级相关部门对全市餐饮环境综合整治工作情况开展检查考核。
 
 
全市餐饮环境综合整治怎么做?
 
【总体要求】
 
        通过综合整治,提高餐饮环境问题整改率;餐饮服务单位必须安装使用油烟净化设施,餐饮油烟要全面达标排放;餐饮服务单位必须配套安装排污设施,餐饮污水要全面达标排放餐厨垃圾要集中收集、分类处置。
 
【重点整治领域】
 
        要聚焦“11+2”中心城区中小街道,各类学校、医院、居住集中区、商住综合楼,以及群众投诉举报较多的区域或反复投诉的区域,对小型餐馆、烧烤店、火锅店、临街底商店铺、紧邻居住层新建、改建、扩建的餐饮店,及产生重油烟污染(如烧烤、油炸、烹炒等)餐饮经营服务单位进行排查整治。
 
        对排查收集的问题,如是否安装并正常使用油烟净化设施,是否设置并正常使用排污管道,是否分类收集存放餐厨垃圾,是否做到店内明码标价,是否履行“门前三包”相关规定,是否取得合法的营业执照、是否使用清洁燃料、是否办理环评备案、是否定期清洗油烟净化装置等,要全部登记造册,形成问题台账,做好整改规划,重点整治,确保成效。
 
【具体举措】
 
        大力推广“集中设置”和“商住分离”模式,打造美食街、餐饮服务特色街区等;要严格新开房地产项目建设方案审查,强化排污设施规划及餐饮配套设施技术规范的推广运用等。
 
        积极推广建设餐饮油烟在线监测系统,加强对规模以上餐饮企业,敏感区域、市民群众反映强烈的餐饮企业的油烟动态远程监管;要积极推广餐饮企业油烟净化先进技术和设备,开展高收集率、高净化率设备推广应用试点,引导餐饮企业安装二级餐饮油烟净化和除味设备等,确保油烟达标排放等。
 
       加大查处力度,依法查处餐饮服务单位未依法办理排污许可、环保备案、工商营业执照、食品卫生许可证的行为,依法查处未安装或不正常使用油烟净化设施、超标准排放油烟以及餐饮店选址不符合规定等违法行为,依法查处餐饮服务单位违规处置餐厨垃圾、乱排乱倒潲水等行为等。

文章摘自(
http://news.chengdu.cn/2019/0417/2044712.shtml

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